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比汉堡热量还高 90%的人还在吃它减肥!

2019年08月14日 03:02 来源:未知 人气: 手机版

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导语:相信不少人在减脂时都会想到“沙拉”。沙拉是很多人心目中的健康食物,但加持在它身上的种种光环,可能也遮蔽了你的双眼,让你忽视了它的长胖陷阱。(来源:FitTime睿健时代) 

那这些沙拉到底是哪里出了问题?低脂饮食结构会让你长胖很多人选择的午餐沙拉长这样:

火腿沙拉

其构成大部分是,蔬菜+极其瘦的肉类,看上去似乎很不错,但问题也很明显。这些沙拉的脂肪,实在少的可怜。有人说摄入脂肪就会长脂肪,其实你摄入脂肪和你长不长胖没多大关系。

体内脂肪的囤积不是因为你吃了脂肪,而是因为热量过剩而转化为脂肪储存起来。就算是减脂,我们每天也需要至少吃够0.3克/斤体重的脂肪。

倒是长期不摄入脂肪会让你长胖。身体里有一种叫做脂联素的荷尔蒙,它可以帮助增加身体新陈代谢,并且增加身体燃烧脂肪的比例,并且帮助抑制食欲。

但一旦脂肪摄入过低,会影响身体正常分泌脂联素影响身体代谢。另外这样的低脂沙拉饮食,也压抑了我们对油脂天生的渴望。 时间长了,你当然想吃烤得油滋滋的羊肉串,雪花牛排,还有,鲜嫩肥美的三文鱼。

如果你不能有极大的毅力,每天都吃所谓的沙拉健康餐。那么这种低脂沙拉对你来说,不是一个很好的选择。

你压抑的越多,身体对你的反抗也就越多,一旦你停止这样的饮食,你就会不自觉的摄入更多的热量,从而陷入暴食的怪圈。

更重要的是,从健康层面考虑,我们也应该拒绝这种低脂的饮食结构。如果你真的一口脂肪都不吃,那你的激素分泌会受到极大的影响,造成机体紊乱。举个最明显的例子,如果身体缺乏脂肪酸,皮肤会变得粗糙失去弹性,头发也变得干脆和易脱落,严重时造成生长停滞;机体抵抗能力低下,容易发生湿疹、血尿、不孕等情况。

并且一些维生素是油融性的,所以脂肪也是我们身体吸收维生素的必要条件。

爆表的热量陷阱 

大部分沙拉里面都有一种热量超高的东西——沙拉酱(salad dressing)。

这里说的不止是那种白色的沙拉酱,还包含千岛酱、凯撒酱、蛋黄酱、美乃滋等等这些沙拉常用酱料。

100g米饭含有的总热量的是116大卡,而100g沙拉酱含有724大卡,蛋黄酱更是含了760大卡,美乃滋643大卡,千岛酱475大卡。

沙拉酱的制作过程就是,油类与鸡蛋黄经充分搅拌后,发生乳化作用,成了味美可口的沙拉酱。也就是说,一口沙拉酱,吃到肚子里面的其实都是油!

更不用说他们里面都含有大量的白砂糖、盐。可以说是让人长胖到新境界。

美国麦当劳的凯撒沙拉,经过专业计算后,卡路里竟然比一个巨无霸还高。。。

680 大卡 vs 730 大卡

而且很多商家为了好吃,还会给你加很多!除了热量爆表外,蛋黄酱、色拉酱也大量存在有害健康的反式脂肪。

我们平时摄入的反式脂肪大多都来源于加工食品。比如薯片、饼干、人造黄油、冰淇淋等精加工食物中。

对于消费者来说,摄入反式脂肪是很危险的。一是因为它会加重身体炎症,导致血脂水平发生变化;二是它会造成胰岛素紊乱,减弱其敏感性,促进脂肪囤积。

所以,再想想,你点的沙拉里是不是放了满满的沙拉酱。

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本文标签:沙拉 脂肪 长胖 热量 蔬菜

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